让好蟹卖出好价钱

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4月11日,由中國漁業協會主辦,中國漁業協會河蟹分會和跨越速運集團有限公司共同承辦的2019中國河蟹行業產銷大會在蘇州舉行。200餘名來自河蟹主產區漁業主管部門、行業分會、水產商貿分會的會員和電商物流平臺的嘉賓齊聚一堂,聚焦河蟹品牌升級和產銷對接,共同探討河蟹產業的機遇與未來。

產銷大會上,圓桌討論環節熱烈非凡,讓與會嘉賓和業內人士大呼過癮。

“好蟹為何賣不出好價?”

近年來,這個問題一直困擾著河蟹養殖戶和企業。當江蘇安豐國蟹水產品市場有限公司負責人朱桂鳳提出這一問題時,引起瞭會場內嘉賓的共鳴。

“安豐國亞洲歐美日韓香蕉在線蟹市場是全國最大的河蟹原產地批發市場,年成交量達到十幾萬噸,交易額達100多億元。可以說全國大閘蟹的定價依據,主要是從我們市場得來的。但是這麼大的平臺,這麼好的原產地大閘蟹資源,我們卻賣不出好價錢。螃蟹都是作為統貨出售的,強勢品牌也沒有,所以我們希望通過各位渠道、平臺,助力原產地的批發市場,把大閘蟹賣得更好、更暢通,資金回籠更快、更直接,讓蟹農實實在在獲利。”朱桂鳳說。精品國產自在自線2

針對這一問題,北京真的有料科技有限公司市場總監孫丹率先做出瞭回應。

“體量大、品質好,統購賣不上好價錢。這是很多農產品共有的問題。品牌就是要給產品作出區分,低端、中端、高端分別走怎樣的路線。因此首先要設定標準,遴選出不同品質的產品,作為一個獨立的品牌供應給相對應的客戶;其次,當觸及到頭部客戶時,要把最好的產品選出來,頭部客戶將對產品品質、銷量,乃至全國市場都能產生影響,他們不僅僅是消費客源,也是產品全國口碑的代言者,他們會輻射到全國很大的一片區域用戶。”孫丹說。

當前,制約河蟹產業發展的主要問題已不再是技術問題,而品牌經營與全產業鏈的配合卻成為瞭新瓶頸,“好蟹賣不上好價”正體現瞭這一尷尬的行業痛點。

“從消費者的角度看,人們在擔心藥殘,擔心買不到健康、安全的好蟹;而養殖戶辛辛苦苦養出來的好螃蟹卻沒有得到認知,這表明信息不對稱。希望通過品牌建設,能夠引領從業者自律、誠信經營黑人 尺寸 強行害怕 痛哭,向廣大消費者傳遞正能量。”中國漁業協會河蟹分會會長李曉東在會後表示。

作為會議的承辦方,跨越速運集團立足物流環節給出瞭自己的辦法。“跨越速運研發瞭一整套河蟹專用的溫控包材和設備,並制定瞭河蟹保鮮包裝標準。通過政企合作共同搭建河蟹產地倉的新業態模式,帶動原產地河蟹產業的發展。”該公司大閘蟹項目負責人徐秋穎在題為《河蟹產業智慧供應鏈解決方案》的報告中表示。

據介紹,依托強大的航空優勢,跨越速運推出當天達、次日達等快時效的生鮮速運產品,滿足河蟹的多樣化運輸需求;而在售後方面,極速理賠也免去瞭商傢售後之憂。針對河蟹運輸的時效性,跨越速運在攬收、中轉、運輸、派件各個環節開啟生鮮綠色通道,保障河蟹優“鮮”抵達消費者手中。

會上還舉行瞭“中國河蟹產業品牌誠信倡議宣誓儀式”,與會代表共同宣誓提供優質安全河蟹,合力促進我國河蟹產業品牌建設和健康發展。中國漁業協會還授予瞭跨越速運集團“中國漁業產業推薦物流服務商”稱號。